岩泉乳業株式会社
原料の調達先となる酪農家は、
1.
乳成分の高いものだけを優先することなく年間を通し安定した乳成分・乳質を有していること。
2.
畜舎環境が良好で毎年
ミルキングシステム診断
を実施していること。
3.
生産者情報(飼料名・生乳検査成績等)を公開できること。
以上を加味して選定しています。
殺菌方法は頑固なまでに
「
高温保持殺菌
」
にこだわり85度15分間を採用。
この
「
こだわり
」
が商品のおいしさにつながっています。
購入を希望される方は、
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