原料の調達先である酪農家の選定は、岩泉町管内の酪農家に限定し、さらに、年間を通じ安定した乳成分、乳質を有していることを条件としています。

　 酪農家との信頼関係があればこそ出来る調達方法です。

原料乳を限定することで、年間を通じて「安定した味」を
生産地でそのまま殺菌・充填することで「新鮮さ」を
消費者の皆様にお届けできます。